孤児院で育てているレモングラスが、今、とても
元気だ。ここの土と相性がいいのだろう。
１ヶ月前に前任の片山が刈り取ったところは
もうわからない程、どの株も青々と茂っている。
雨上がりの昨日朝、みずみずしいレモングラスの
葉を、大きい子たちにも手伝ってもらって、
刈り取った。一束一束、たっぷりの水で洗って、
東屋の下に広げて干す。
今日も朝からよく晴れて風もあり、絶好の乾燥日和。
葉の部分は丸くなってだいぶ水分がとんだが、
茎の部分はまだ少し重みがある。
午後のスコールと鶏に気をつけながら、あと数日、
お日様と風の力をかりて、じっくりと乾燥させる。
自立を目指して、できることからコツコツと実践
していくこと。孤児院でのレモングラス栽培も
その一つだ。日本のチャリティイベントで
購入支援いただいた寄付金は、また次の支援に
生かされる。
カンボジアの大地で、子どもたちと一緒に伸び伸び
育った、レモングラスティーはいかがですか？
香り豊かで爽やかな飲み心地は、夏の疲れを
いやしてくれそうです！
増田
＋＋＋＋＋
